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材料：胡萝卜300g、盐、水、白酒。
做法：
1、胡萝卜洗净控干水分；
2、胡萝卜切粗条；
3、撒盐之后码入泡菜坛；
4、倒入适量高度白酒；
5、清水封口泡制；
6、三天之后泡好的胡萝卜，即可食用。
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