原料:大白菜、粉条丸子、粉坨。
做法:
1、将粉坨切片,上油锅煎至表面焦脆,然后沾蒜汁吃;
2、将粉坨切成块儿,葱姜起锅,最好放一些干辣椒,煸炒出香味;
3、下入切好的粉坨翻炒,加入生抽、糖、盐、味精,点少许清水盖锅盖闷些许时间,最好有一点糊锅,这样有焦香味。
4、然后关火,淋少许香油出锅即可。
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