1、饺子粉加清水和面,软硬适度,面团光滑饧面15-20分钟。
2、嫩荷叶清水洗净盐水浸泡10分钟,开水焯开过凉剁碎。
3、熏肉切小粒用香油、鸡精、盐、肉馅专用调味料等搅拌均匀。
4、将以上食材全部调拌均匀,备用。
5、饧好做剂子,擀成小圆皮,把荷叶馅包进去,包成半月型或者挤成肚大腰圆的胖水饺都可以。
6、煮水饺, 开水下饺子,中间打一两次凉水,就能出锅了。
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网,天气预报查询仅供参考!