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开菲尔酸奶保质期为120至150天；
开菲尔酸奶属于常温酸奶，所以保质期比普通低温酸奶更长，常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”，跟低温酸奶相比，常温酸奶在经过乳酸菌发酵后，通过热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，常温酸奶可以在常温下销售和存放，也可以长途运输。
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