干大米不可以油炸原因如下:
1、油炸大米太硬,有时难保证炸熟,会炸糊,所以不能油炸。
2、干大米油炸后食用,会对身体健康会有影响,导致胆固醇增高,因为油经过高温,还会增加致癌物质苯并芘,因此经常食用就会对身体产生影响的。
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