1、猪肉250g、食盐2小勺、料酒1小勺、调和油适量。
2、做法:猪肉切片,加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮,切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后,放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。
3、倒入切好的藕片,大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽,翻炒均匀。翻炒大约三五分钟后,加入2小勺盐即可。
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