做法如下:
主料:糯米粉200克,玉米面100克。
辅料:白糖50克。
调料:水适量。
步骤:
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。
2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3、将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头。
4、蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。
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