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贮藏甘蔗要注意控制温湿度。
温度的控制：
一般要求温度控制在10度以下，最适宜的温度是9度左右。
贮藏温度不能太高也不能太低，并需要定期观察贮藏地点的温度变化。
因为如果贮藏温度太高，不仅贮藏时间短，而且甘蔗容易腐烂霉变，不宜食用。
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