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1、花生泡好清洗干净，大米洗净备用;
2、准备半锅清水，花生要凉水下锅，然后开大火烧开;
3、开锅后要把沫子撇掉，调小火煲上30分钟;
4、花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅;
5、开锅后调最小火;
6、小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅;
7、冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天(冰过后再吃口感更好)。
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