1、准备毛笋适量,食用油适量,辣椒适量,拍蒜适量,盐适量。
2、先把毛笋切小条状放进开水煮开放冷捞出来,再用冷水洗一遍;然后热锅放辣椒、蒜爆香放入笋开炒最后放盐翻炒出锅。
3、毛笋中含有丰富的蛋白质,糖类,钙质,胡萝卜素,维生素等丰富的营养元素,对人体十分有益。
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