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1、材料：鸡蛋1个、馒头1个、葱2根、盐。
2、将馒头切成小丁放到盘里。
3、葱花切碎，鸡蛋打到碗里。
4、锅内放油，倒入打好的鸡蛋液炒成花状，再倒入葱花爆香。
5、然后倒入切好的馒头丁。
6、最后翻炒5分钟，放盐即可。
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