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1、银耳中加入清水泡发。
2、泡好后洗清杂质。
3、切掉根部，撕成小朵，清洗干净。
4、锅中放入银耳和足够的水。
5、大火烧开，转小火慢熬1小时。
6、加入红枣，20分钟后加入冰糖。
7、出锅装盘即可，放冰箱冷藏后食用风味更佳。
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