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冰糖梨水的做法：
1、将鸭梨洗净，去皮；
2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感；
3、将处理好的梨，切成滚刀块；
4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化；
5、冰糖化完后，把梨块放进去；
6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
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