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1、把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。
2、在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。
3、切好所有鲍鱼备用，并制作酱汁(即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。)
4、用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。
5、鲍鱼装回壳里。
6、加热1：1：1酱汁(即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。)淋在煎好的鲍鱼上。
7、摆上葱丝，红椒丝，京葱丝即可。
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