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食材有糯米500克、红糖200克、核桃仁适量、玉米油50克、蜜枣4颗、葡萄干适量、花生仁适量，甜盘子的制作步骤为:
1、准备好糯米，将糯米清洗干净，浸泡6个小时；
2、煮锅中加水，将泡好的糯米放入煮锅中煮至7成熟，捞出，沥干水分；
3、炒锅中放入玉米油，放入红糖，加水，小火溶化红糖；
4、溶化的红糖过滤出红糖渣子，煮过的糯米中，加入融化的红糖，搅拌均匀；
5、取一只碗，碗底抹一层油，将各种果料摆放在碗中；
6、装入拌好红糖的糯米，表面抹平，盖上保鲜膜，蒸60分钟，倒扣盘中，甜盘子即可制作成功。
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