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1、紫薯珍珠的用料：紫薯1个，西米适量，牛奶适量。
2、首先将紫薯切片蒸熟。
3、西米打成粉末。
4、紫薯加牛奶压成泥。
5、紫薯泥和西米粉一起揉 加入适量的水或者牛奶。
6、揉好后再揉成小球。
7、放入水里煮至变色浮起来。
8、冷水侵泡，加入到想喝的饮品，如奶茶、椰奶等即可。
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