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主料：大蒜；
调料：老陈醋，酱油，香油，食用盐，白糖和味精少许；
步骤：
将剥好的大蒜洗净捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿，放入碗中备用；向碗中加入老陈醋，酱油，食用盐，白糖和味精少许；依据个人喜好加入味极鲜等调味品；最后向碗中加入几滴香油；将调制好的酱汁用筷子搅拌均匀即可食用。
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