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1、锅中放油。
2、将汤圆放入，改小火。
3、待一面煎定型后。
4、翻面煎另一边，也煎至定型。
5、加少许水，改大火。
6、加盖，水开后改小火。
7、待锅里水快要干时，多翻面。
8、煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄。
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