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1、准备食材，带鱼1条，胡椒粉 适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量，椒盐适量。
2、带鱼洗净加料酒、胡椒粉、盐，腌制两个小时。
3、将腌制好的带鱼取出，蘸上淀粉放入盘中。
4、锅中倒油小火煎，煎制两面金黄。
5、将煎好的带鱼出锅，最后撒上椒盐即可。
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