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1、食材：蘑菇300克、花椒小茴各10粒、葱姜蒜1段，2片.3瓣、黄酱半铲、油1勺、盐5克、味达美5克、水1勺。
2、葱姜蒜切好备用。
3、蘑菇处理好洗干净备用。
4、锅内烧水，把蘑菇倒入，烫一下。
5、烫好的蘑菇捞出沥水备用。
6、起锅烧油，油热放入花椒小茴，葱姜蒜爆香，放入黄酱炒出酱香味，倒入烫好的蘑菇翻炒，加入盐，味达美，一勺水，焖下即可出锅。
7、美味好吃的酱香蘑菇就可以吃了。
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