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1、5-8分钟即可，这个时间段鸡蛋都是溏心的，而且可以根据自己需要来确定煮的时间，一般5分钟即可。
2、煎溏心蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，不可用冷藏蛋。
3、煎好溏心鸡蛋必须火要小，否则全蛋很快会熟透。
4、3分钟的蛋：蛋白完全凝固，蛋黄完全是稀的，一点儿都没有凝固，蛋黄颜色是深黄色。
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