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材料主料：香菇3个、胡萝卜2条。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。
1、将胡萝卜刨皮后切丝；
2、香菇同上；
3、油锅烧热后先炒香菇，这样的香菇把油都吸进去后口感才嫩；
4、2分钟后香菇盛起来再倒少许油炒胡萝卜；
5、3分钟后倒入香菇一起炒；
6、加盐和鸡精即可。
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