萃取碘在苯中的溶解度远大于在水中的,且苯与水相互不溶,所以苯可以将水中的碘萃取出来。溶液分层,上层紫色(碘的苯溶液),下层无色(水)。溴水,按浓度的深和浅,颜色有红棕色和黄色。有时和氯化铁溶液、碘水等由颜色近似而不能通过颜色来区分它们。
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