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1、食材：丝瓜2根2人份、油1羹匙 、盐5克 、生抽2羹匙 、葱适量。
2、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
3、起锅热油、爆香葱花。
4、放入丝瓜。
5、烹入生抽。
6、反复煸炒均匀。
7、加适量水。
8、烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。
9、旺火收汁。翻炒均匀即可关火，出锅装盘。
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