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1、食材：面粉100g。鸡蛋3个。葱花适量。清水180g。盐适量。
2、面粉加水搅拌均匀。
3、加入鸡蛋打散，继续搅拌均匀。
4、加入适量盐搅匀直至完全融入面糊。
5、小葱切碎加入面糊中。
6、锅内油热后，加入面糊。
7、四周翘起时翻面。
8、煎至两面金黄折叠起来即可。
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