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打死卖盐的，出自古时豫州，即今日河南。
这是一句责怨饭菜做咸了的玩笑语或牢骚话。
古时候，在豫州有一穷乡僻岭，盗匪横生，杀人越货，有次，一盐帮因迷路而误入此地，被强盗谋财害命，劫了盐包，村人闻听得了“外财”，齐来“吃份儿”，一起杀牲煮肉，平日因盐巴稀缺，不敢奢用，而此刻劫了盐包，便大量地向锅中投盐，但早已习惯了清淡饭菜的村民，都埋怨饭菜过咸，不知情的乡人问其原由，知情者说：“打死卖盐的了”，之后，此事省说成典，言称饭菜过咸便以此语打诨。
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