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1、主料：虾适量。
2、调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、白砂糖适量。
3、醋糖盐，煮化调成汁。
4、虾剪去须，中间割开，去沙线。
5、油热，将虾倒下去，炸，复炸一次，这样虾就会酥脆。
6、倒入调汁，拌匀即可。
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