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1、杨梅洗干净冰箱一般能放1-3天左右。
2、加工制成杨梅罐头保存 材料：杨梅、食用盐、冰糖、玻璃瓶。 做法：把杨梅冲洗干净，用淡盐水浸泡15分钟。 把杨梅捞出，清洗干净。把杨梅放到锅中，加水直至没过杨梅。根据个人口味，放入适量冰糖。开大火烧开，烧开后转小火慢煮。熬煮15分钟左右，等水变为淡红色。把熬好的杨梅和汤倒入碗中，放凉。把晾好的杨梅和汤倒入到玻璃瓶中。密封好，放到冰箱冷藏。
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