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做法如下：
1、首先苋菜清洗干净，沥净水分备用。
2、然后把蒜籽拍碎，切成蒜粒。
3、接着热锅凉油，放入蒜泥煸出香味。
4、倒入苋菜，放入适量的盐，大火翻炒均匀。
5、最后，放入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
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