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烧烤香菇不需要先煮下水，洗好后，直接烤就可以了，如果下水，会影响口感。
烧烤香菇的原料：香菇，黑胡椒，五香粉，椒盐，橄榄油，长寿深山野蜜。
制作过程：
香菇洗净去蒂，用黑胡椒、椒盐、五香粉、卤水汁及蜂蜜腌制1小时；把香菇用竹签穿起来；刷上橄榄油及蜂蜜；烤箱200度预热25分钟，即可制作完成。
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