准备食材:豆腐皮,西红柿,鸡蛋,虾仁,木耳。
豆腐皮用开水泡软。
西红柿去皮切块、鸡蛋打散、虾仁用料酒腌一下。
把鸡蛋炒熟盛出。
起油锅煸炒西红柿。
放入豆腐皮、黑木耳、虾仁煸炒,放入开水大火煮开。
放入鸡蛋。
放盐调味。
最后撒上葱花。
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