1、准备豆角250g,牛肉60g,蒜粒少量,食用油少量,盐少量。
2、准备好豆角,新鲜的豆角比较好,豆角洗净切小截,这样会容易炒熟一些,牛肉切丝先炒好准备。
3、锅烧热,加入油,到滚烫的时候,就可以倒入准备好的豆角翻炒了。
4、加入少量的切好的蒜粒进去,这样会让豆角味道变得更好。
5、如果比较难炒熟的话,而且防止炒的太干口感不好的话,可以加些少量的水,一边加水一边炒。然后再加点盐。
6、感觉豆角炒的差不多,已经熟了的话,就可以加入牛肉。
7、再翻炒两三分钟的话,就可以盛起来上盘了。
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