1、准备西红柿2个、鸡蛋1个、姜适量、香菜少许、盐 适量。
2、西红柿洗净切片备用,香菜洗净切段,姜洗净切丝,鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅中加水,放入姜丝,西红柿煮开,煮至西红柿融入到水中。
4、将蛋液缓慢倒入锅中,放入盐,味素,香菜。
5、出锅盛入碗中,蛋花汤就做好了。
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