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材料：公母毛蟹各半数只 、土鸡半只 、生姜、红枣、党参、北其杞子、 盐。
做法： 1、毛蟹用刷子刷干净，开蟹盖、去腮、开半。
2、土鸡洗净砍成大件。
3、生姜去皮切成片。
4、红枣洗净，剖开去核。
5、药材先放下锅连水一起煲滚，再把洗好的姜片、鸡、毛蟹一起放下锅煮，半个小时后煮好，即可。
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