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1、取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花。
2、小油菜洗净焯水，过冷水备用。
3、加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料。
4、将酱牛肉切成薄片。
5、加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少许香油。
6、食用时，可根据个人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油调味。
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