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1、芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用。
2、红椒切丝备用。
3、鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。
4、热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用。
5、另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。
6、下入芹菜翻炒一分钟。
7、下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。
8、再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。
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