1、通过控制煮鸡蛋的时间,可以煮出溏心蛋、全熟蛋等多种状态的鸡蛋。
2、如果比较喜欢溏心蛋,煮5-7分钟即可。时间越短,煮出来的鸡蛋黄就越嫩滑。
3、如果比较喜欢吃全熟的鸡蛋,则可以煮7-8分钟左右,这样煮出来的鸡蛋蛋黄也已经全熟了。
4、为了让鸡蛋受热更均匀,应该用凉水下锅煮鸡蛋,而不是在水沸腾后再下鸡蛋。
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