天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网，天气预报查询仅供参考!
文章来源互联网，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系本站将在三个工作日内删除。
1、去除茄子的蒂，茄子连皮一切切开，茄子不能太光滑，越光滑越老。
2、准备姜蒜，姜蒜比例是2:1，有泡姜也可用泡姜。将泡海椒切碎。
3、开火，倒油，大概1两左右，不到2两。摇晃锅，充分吸收油，六成油温时猪肉下锅。油下锅后先滴一点黄油，去腥味。
4、肉一定要炒香，泡海椒下锅，把香味和盐水炒出来，姜蒜末下锅，茄子下锅加水，转中火，盖上锅盖焖3分钟，炒一下，加点白糖、醋，炒匀。
5、中下火翻炒，加入薄芡，关火，撒上葱花即可出锅。
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网，天气预报查询仅供参考!