高压锅合不上可能是没放平。解决方法:重新放平,再合上。也可能是保险柱没落下,解决方法:用筷子轻轻地把保险柱向下压一下,把筷子拿出就可以了。高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。
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