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1、主料：250g鲫鱼；配料：适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量包菜、适量豆腐、适量姜、适量葱。
2、鲫鱼去鳞清洗干净，备用。
3、适量油，小火将鱼煎两面微黄。
4、倒适量温开水，放姜片，葱。
5、撕包菜，豆腐切片。
6、汤熬成奶白色。
7、放豆腐煮开，放包菜。
8、包菜煮熟。
9、包菜豆腐鲫鱼汤放盐，放胡椒粉。
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