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材料主料：扁豆角350g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、卤子适量、酱油适量。
炒扁豆角方法：
1、把豆角摘好洗干净；
2、用手掰断；
3、汤锅中加入适量的水烧开煮熟豆角；
4、把煮好的豆角控水沥出；
5、炒勺中加入葱花炝锅；
6、倒入熟的豆角；
7、加入适量的酱油；
8、加入少许的盐；
9、翻炒一下即可出锅.
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