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1、食材：胡萝卜5根、青椒2个、食用盐适量、食用油适量、大葱少许。
2、首先把胡萝卜洗干净，切薄片备用。
3、青椒和大葱切好，大葱随意，青椒最好切丝，比较容易炒熟。
4、热锅下油，丢入花椒爆香一会儿后，倒入胡萝卜快速翻炒。
5、接着倒入青椒，翻炒均匀。
6、等青椒和胡萝卜都快熟了，丢入大葱翻炒下，放盐，炒均匀就可以啦。
7、装盘出锅，美味的胡萝卜就做好啦。
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