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1、锅里加油，煎荷包蛋的油可以比正常炒菜多点。
2、荷包蛋煎至表面金黄，盛出来备用。
3、用煎完鸡蛋的油，将大蒜沫炒香，放入辣子鸡，然后加入所有的调料。
4、加入小半碗水，水的量根据你需要煮的面条多少决定，面多就稍微多加点水。
5、水开放入荷包蛋，放上面，盖上锅盖，焖至面条熟透就可以了。
6、装盘，开吃。
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