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1、食材：白菜一颗、鸡蛋两个、辣椒一个、葱一根。
2、将白菜洗净，切成丝。
3、切葱、姜、蒜 等辅料。
4、取两个鸡蛋，打在碗中，搅拌均匀。
5、放油开始炒白菜。
6、在白菜7分熟的时候，放入食盐。
7、同时将鸡蛋撒入白菜中。
8、不停翻炒，让白菜与鸡蛋混合均匀，让白菜中混合着鸡蛋。
9、最后放入鸡精等其他提味食材，就可以出锅了。
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