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1、丁香性质温和。有芳香气味。每次泡水喝的量为3~5克，每天服用的量不宜超过5克。
2、用丁香泡水喝，要用滚开的水冲泡，这样有利于香气的发散，温度低了香气就发散不出来，会感觉到没有什么味道。
3、丁香可以搭配一些花茶同时冲泡，味道会更加的好。
4、用丁香泡水喝，有防治胃寒的作用，对萎缩性胃炎，幽门菌胃炎具有很好的保健疗效。
5、丁香对宫寒，胃寒都有很好的疗效，还能够醒酒温肾，抑制血栓的形成。
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