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主料：地瓜粉适量。
辅料：开水，冷水。
自制地瓜粉条的做法步骤：
1、 取适量的地瓜粉，加些冷水调成糊状。
2、倒入开水，把地瓜粉糊烫成透明状。
3、待冷却到40至50摄氏度，对地瓜粉反复揉捏，锅里放水烧开。
4、用压面机压入锅中，煮开捞入冷水中就可以了。
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