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1、杀好的螃蟹可以放入冰箱的冷冻室冷冻起来，超市也卖那种冷冻的海鲜的。或把螃蟹腌制起来，注意死掉的螃蟹是不建议吃的。
2、若螃蟹过多无法食用完可以用以下方法保鲜：
（1）放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。
（2）可以把螃蟹放在水桶中饲养。
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