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1、主料面粉220克，鸡蛋1个。
2、辅料白糖35克，苏打粉1克，泡打粉1克，芝麻适量，色拉油75克。
3、鸡蛋、白糖、色拉油倒入盆中，用手动蛋蛋器打匀。
4、把面粉、泡打粉、小苏打过筛，筛入面粉拌至无干粉。
5、用手揉成面团，加入黑芝麻。
6、分成30克一份的，搓圆。
7、用大拇指压扁，再用手把薄厚压均匀，放在油纸上，出炉后放在烤网上晾凉即可。
8、ACA烤箱预热。放在烤箱上数第二层，180度、烘烤键，桃酥放进去烤15分钟。
9、出炉后放在烤网上晾凉即可。
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