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西红柿木耳青椒炒蛋的做法：
1、往锅放油，鸡蛋液加少许和盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用；
2、木耳提前泡发，用开水烫1到2分钟，放入凉水碗里备用；
3、另起油锅，倒入少许油，葱花炝锅倒入西红柿翻炒；
4、放入一小勺盐，倒入烫好的木耳和炒好的鸡蛋，青椒，最后放入少许盐鸡精即可。
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