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西红柿鸡蛋汤放入大葱后更加美味。
主料:鸡蛋2个、柿子1个；配料：大葱、姜、蒜、盐、味精、香油
制作方法:
1、西红柿洗净；
2、切成滚刀块；
3、葱、姜、蒜切碎；
4、鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀；
5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒；
6、放入西红柿翻炒一分钟，添加少许凉水和盐；
7、开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
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